24 tahun

Alhamdulillah dipanjangkan umur oleh Allah untuk sampai ke umur 24 tahun. Tiada apa yang berubah, lagi meningkat umur kita, lagi dekat kita dengan kematian kan?

Terima kasih pada mama abah yang melahirkan dan membesarkan...Kalau takde mereka nih memang takdelah diri ni kat dunia. Nak ucap terima kasih satu- satu memang banyak sangat so, thanks for everything mama dan abah! Syukur Alhamdulillah atas segala yang Allah beri pada keluarga kita :)

So, untuk tahun ni, sambut birthday di rumah tok dengan budak kecik nih, kitorang panggil dia Umairah. Suka sangat nama tu, sedap kan? Kebetulan birthday kitorang sama tapi tahun tak samalah hihi... dia ni cucu kepada tok saudara. hari- hari datang main dengan kitorang dah macam rumah sendiri, Saiyangggg sangat lah kat budak nih haihh

Pada hari kejadian 29.12.2015, keluarga kitorang buat makan- makan sikit dan doa selamat. Masing- masing sumbang sikit makanan, mama buat laksam, kek coklat, maklang buat red velvet, saya buat puding triffle pastu makcik dengan maklang pun tolong, sedara lain buat bihun, lepat pisang, kuih, beli kek lagi, goreng kentang, nugget lepas tu apetah haha... haaa ada cikedis jugak untuk budak- budak tapi takde gambar pulak sebab tak sempat ambil. Gambar atas nih pun pinjam phone adik sebelum orang datang dan makanan siap hehe gambar orang lain tangkap malas nak mintak, hihi


Terima kasih untuk semua family yang buat makan- makan nih, yang datang, pastu jiran- jiran pun tq jugak ya. Terasa diriku tua disambut bersama dak kecik nih hehe, boleh tak nak jadi 2 tahun macam dia jugak? hehe


ok, till here... bye bye jumpa tahun depan korang ;)

p/s: makin tua rasa makin tak reti pulak nak menulis kat blog, apakah....

Kisah churros, bihun sup chinese style dan tiramisu

Alkisah 2 minggu lepas teringin gila nak makan churros padahal tak pernah makan pun haha rasa pun tatau macam mana.

So, google lah resepinya. oh senang je! Tapiiii saya takde nozzle untuk buat bentuk churros. takpe no hal, gunakan kreativiti sendiri, masa ni lah sel- sel otak nak berhubung kan hahaha...

Jadi, guna tangan je, dah macam nak buat kuih je duk gentel bagi ada la sikit rupa churros

Walaupun malu, tapi nak letak jugak gambar churros rupa hodoh rasa sedap gila. ceh, sedaplah bagi tekak saya ni... buat coklat sekali baru ngammm makan bersama.

jangan gelak! mungkin the worst churros yang  awak tengok haha
tembam kan, macam orang yang buat nih tapi abah makannnn je maknanya sedap la tu ;)
Nak resepi? pergi google sana :P


yang nih pulak bihun sup chinese style.. iolls memang sukalah mee ke bihun ke spageti ke, my favourite! harituh google jumpa resepi yang kena guna ikan bilis tu, dah try tapi macam tak best je tataulah sebab memang tak reti ke apa, sekali kawan bagi resepi lain guna chichken cube pastu goreng bawang putih banyak letak dalam sup, barulaaaaa sedap, puas hati buat banyak kali hehe... orang lain pun kata sedap :)

memang suka letak segala tok nenek bebola, tauhu, fishcake haha... paling best tauhu lembut tu, dia macam meresap sup tu. oh ye, tak pastilah resepi ori dia macamana tapi buat rasa sedap kena dengan tekak ok lah tu :P

lagi kick rasa dia, buat sambal pedas warna hitam tu, tatau lah orang panggil apa yang bawang putih, kicap gula dan garam tu haa

anddd the next food is.... tiramisu!

kalau nak tau salah 1 kek favourite saya ialah tiramisu! tapi setakat nak beli sekeping tu tak puas rasanya... kadang tu kek macam kek span aje rasa macam kopi sikit lepas tu takde rasa cheese letak butter cream je, tak suka gitu.

Jadi buat lah sendiri biar kena dengan tekak, dan yang penting puas boleh makan banyak hehe

senang aje buat dia, lapis - lapis je, dapat 2 bekas besar and 1 bekas kecik tu bila guna 1 cream cheese tartura. kalau nak comel kan, letak dalam cawan tinggi yang kecik tu, alahai comel je tapi tak pernah lah buat lagi haha

itu sajaaaa sekian saja makanan yang kuidamkan and nak share. share cerita dengan gambar jelah :P

goodbye is the hardest word

 

Actually ni post tahun lepas, terjumpa dalam draft, lupa nak post agaknya haha… so post ajelah sekarang walaupun setahun terlewat hehe :)

…

3/7/2010 – 26/6/2014

almost 4 tahun di USM… 3/7/2010 hari mendaftar kalau tak salah. teringat dulu dapat Desa Saujana nun kat atas bukit, luar dari kawasan USM. kena parking kereta di DUP, beratur kat dalam mendaftar… then letak barang dalam lori yang disediakan. students and parent naik bas ke sana. dah sampai kena ambil barang sendiri bawak naik ke bilik. macam tu susahnya kalau dapat RST. duk letak barang kat lori, tunggu lori sampai, ambil barang sendiri, bawak baik barang ke bilik… yang tah papenya aku naik lif nak ke bilik. padahal duk tingkat 2 tak perlu pun naik lif. malu gila… tu detik pertama kat USM la…

now, dah habis perlahan- lahan teringat semua tu balik. teringat jugak betapa aku tak nak masuk USM mula2 even dapat course yang diminta, alasannya hanya sebab dari Form 4 sampai Matriks study kat Penang. Alasan yang sungguh tak munasabah dan tak matang kan? sekarang dah habis, rasa tak menyesal langsung dapat USM and pilih untuk pergi. 4 tahun kat sini memang banyak gila benda berlaku, lebih manis dengan kehadiran kawan2 terutama my coursemate, Future Food Technologist!!!

terima kasih banyak2 pada semua kawan2 dan lecturers untuk 4 tahun yang penuh masam manis kat USM ni. banyak sangat kenangan, memori kat USM… sensitif sangat bila teringat, mulalah air mata keluar… paling sebak bila tengok satu2 kawan2 balik… waktu diri sendiri balik pun hujan lepastu. macam tau2 je perasaan dalam hati ni. kat mana lagi nak dapat kawan2 macam korang yang best gila, kita rapat 1 batch even dari negara lain & dari pelbagai kaum (melayu & cina). awesome sangat!!! terima kasih lecturers yang mengajar kami terutama sv fyp, Dr Nurul yang selalu bagi nasihat dan motivasi pada saya :)

 

 

 

Hope korang semua dapat kerja yang baik, kalau kawin sila jemput, and jangan lost contact ok! thanks again for the memories. I love u all so muchhh… <3

yes, goodbye is the hardest word. *tak pandai nak tulis dah macam mana nak gambarkan rasa berterima kasih and bersyukur dapat kenal korang

Resepi Kek Carrot yang Senang dan Sedap!

Assalamualaikum, harini rasa nak share resepi Kek Karot yang family and diri sendiri pun suka. Sebenarnya memang dah lama suka tapi asyik duk beli je, kenapa tak buat? Pernah buat sekali tapi tak jadi, haha stres je dah tu rasa geram tak cuba pun cari resepi lain dan try buat.

Sampailah 1 hari tu maklang ajak join Kelas Baking and Memasak. Time tu salah satu kek yang kami belajar, buat Kek Carrot lah. excited sangat, tu yang nak pergi hehe lagipun ada geng kan takdelah segan. Actually tu first time join kelas masak macam tu. Memang best, banyak ilmu baru yang dapat.

Lepas kelas tu, memang kerja buat Kek Carrot lah. Asal mengidam je buat hehe... raya pun kek tu la terhidang menggantikan Kek Coklat yang selalu jadi kebiasaan. Sebenarnya senang je buat kek ni, taktaula kenapa buat dulu tak jadi hehe... nak kena bayar seketul duit pergi kelas baru jadi ye

Ok, membebel je... ni lah resepi Kek Carrot dengan topping Cheese yang mudah tu...dan semestinya lazat hehe

Bahan- bahan:

• 4 biji telur gred A/ 5 biji telur gred B
• 1 1/2 cawan gula kastor
• 2 cawan tepung naik sendiri
• 250g butter
• 2 1/2 cawan carrot
• 1 cawan walnut (dicincang)
• secubit garam

Cara- cara buat keknya:

#Basuh carrot malam sebelum nak buat kek, sebab taknak bagi carrot ni basah tau

1. Sagat carrot, cincang walnut, lepastu campur kan 2 bahan ni dengan garam. 
2. Putarkan butter dengan gula dalam mixer sampai sebati
3. Masukkan telur sebiji- sebiji. Putar sampai kembang
4. Masukkan tepung sikit- sikit diselangi dengan carrot dan walnut sampai habis.
5. Bila dah rata, masukkan dalam loyang untuk dibakar. Sebelum tu, loyang kek ni glis/ sapu dengan butter dulu tau atau nak mudah letak kertas minyak untuk kek.
6. Bakar dengan suhu 170 degree dalam 40- 45 minit.

Bahan untuk Topping Cheese

• 125g cheese
• 65g butter
• 65g gula ising

Putar je semua bahan- bahan ni, siap. Tapi jangan letak topping ni masa kek tengah panas. Biar kek sejuk dulu ok... lepas tu baru letak topping. Dah siap, letak dalam peti ais bagi dia set. Nak lagi cun, letaklah kepingan almond ke carrot sagat ke hehe...

Sebenarnya resepi untuk topping cheese ni saya bahagikan kepada setengah kandungan dia...sebab rasa macam banyak sangat topping dia, tebal, tak larat nak sapu haha... memang tak pro bab topping ni, sebab tu takde gambar kek penuh hihi comot... gambar sebelah ni guna topping yang kandungan sebenar tu.

kalau awak nak topping banyak semua kandungan cheese, butter dengan gula ising macam gambar sebelah ni boleh double kan ya :)

Oklah selamat mencuba!